FGU-Skolen Øst er en statslig, selvejende institution, der tilbyder unge under 25 år at gå på den Forberedende Grunduddannelse (FGU).

Institutionen består af fire skoler beliggende i Lejre, Roskilde, Greve og Høje Tåstrup.

Alle fire skoler udbyder de tre spor i FGU og en lang række faglige temaer og almene fag.

FGU-Skolen Øst er et samarbejde mellem fem kommuner (Høje-Taastrup, Greve, Solrød, Roskilde og Lejre), og ledes af en bestyrelse, der er sammensat af repræsentanter for de fem kommuner, arbejdsmarkedets parter, de lokale ungdomsuddannelser samt to medarbejderrepræsentanter og en elevrepræsentant.

Til dagligt varetages ledelsen af direktøren og et ledelsesteam med en skoleleder på hver af de fire skoler.